6寸蜂蜜凹蛋糕（爆浆版）

努力的工作，努力的生活，珍惜当下。

蜂蜜凹蛋糕的用料

步骤1

模具里用烤纸垫底，放烤箱170度预热。准备好各类。

步骤2

把1个鸡蛋和3个蛋黄，蜂蜜，糖粉，香草精一起放入碗中，隔温水打发至黏稠状态。（因为鸡蛋从冰箱直接取出，才要隔温水打发）黏稠状态即提起打蛋器后掉落的浆不会立马融进浆里。

步骤3

往浆里筛好低筋粉，并搅拌均匀无面粉颗粒。

步骤4

往预热好的模具倒入步骤3混合物，烤箱170度，上下风，13分。想要全熟的可以多烤一会。

步骤5

等待时间，可以去清理厨房拉

步骤6

成品

步骤7

这是烤了16分钟的，没有爆浆。之前按方子13分钟是可以爆浆的，因为之前只顾吃了，爆浆的图没有留，先用这个不爆的代替，随后补上。

1.记得放锡纸。 2.低筋面粉若无，可以面粉与玉米淀粉4：1比例调配。4.每个烤箱的脾气都不一样哦，我的烤13分钟就可以爆浆，给大家个参考。若是搞不清自家烤箱脾气，可以先烤10分钟，用牙签试下再决定时间。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。