干锅秋葵
干锅秋葵的做法
步骤1
家里没肉了，只好用培根了。
步骤2
先爆姜和蒜，蒜微微变黄爆葱，蒜爆的时间不能太久不然会苦。
步骤3
爆好葱姜蒜后炒培根
步骤4
培根不要炒太久，会硬的，不过也要根据个人口感来。
步骤5
秋葵我没有过水，直接炒的。等炒微变色时加生抽，蚝油，翻炒一会后加少许水。因为我姑娘喜欢吃汤泡米饭，所以少给她留点汤。注意水不要加多，加多久变炖秋葵了。
步骤6
好了，出锅。爆葱姜蒜的时候如果喜欢吃辣的可以加点干辣椒圈。味道也不错。