微波炉酸奶蛋糕
微波炉酸奶蛋糕的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离
步骤2
把分离好的蛋黄加入酸奶
步骤3
然后搅匀
步骤4
再倒入十八小勺面粉，我用的是一般咖啡小勺，柄特别长的那种
步骤5
把之前打发的蛋清，分三次加糖，打至硬性
步骤6
把面粉与蛋白霜切割性搅拌，搅拌完毕之后倒入一个抹过油的容器内，上炉前用力拍几下，把里面的气孔排出去。微博蛋糕模式5分钟，不够再加。
步骤7
我建议用玻璃材质的，这样可以充分了解底部蛋糕是否熟透。 最后撒上可可粉，然后放一点的糖粉装饰