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诗文 奥地利肝丸子
释义

奥地利肝丸子

奥地利肝丸子的用料

猪肝 150g 猪肉馅 150g
盐 1勺 淀粉 2勺
胡椒粉 1勺 高汤
油菜芯 1棵 香葱

奥地利肝丸子的做法

步骤1

猪肝切碎,掺入猪肉馅中,加盐、胡椒粉、淀粉,反复拌打上劲

步骤2

肉馅捏成丸子。高汤加香葱烧开,关火下丸子,烫1分钟后开小火煮

步骤3

油菜芯一起煮,煮熟后做盘饰。丸子煮熟后捞出装盘,即可食用

奥地利肝丸子的烹饪技巧

正宗奥地利吃法会配葱花和清汤,可根据自己口味调整

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更新时间:2024/12/26 14:06:12