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诗文 蜜渍板栗,随吃随取的小零食
释义

蜜渍板栗,随吃随取的小零食


最近收到的栗子实在是多,但是不去皮放在那里的话又很容易腐烂, 然后只能一部分直接烤或者煮来吃,一部分剥了皮以后冷冻, 一部分经过网友的提示,做了这个蜜渍板栗, 甜蜜香糯的蜜渍板栗不但可以随吃随取,还能拿来做进西点里。 这应该算是非常非常健康的一道小零食了吧~ 不过,冷却了以后最好尽快吃完,吃不完的一定要放冰箱保存, 不然大量的淀粉和糖一结合,很快就酸了。

蜜渍板栗的用料

锥栗 1kg 土蜂蜜 200克
盐 一小勺

蜜渍板栗的做法

蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解1

步骤1

板栗反复洗净以后用剪刀在顶端剪一道口子
蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解2

步骤2

板栗放入锅内
蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解3

步骤3

注入热水漫过板栗,加一小勺盐煮两分钟,然后趁热把板栗剥皮
蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解4

步骤4

剥皮以后的板栗重新放入锅内,加水,中小火煮熟
蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解5

步骤5

煮到板栗熟,只剩一点水的时候关火
蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解6

步骤6

板栗盛出放入容器内,略微冷却以后拌入大量蜂蜜,放凉即可连汤食用
蜜渍板栗,随吃随取的小零食的做法图解7

步骤7

泡上一天,甜到心坎里的蜜渍板栗就有了迷人的颜色了

蜜渍板栗的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 21:40:35