肉夹茄子
肉夹茄子的做法
步骤1
把才料准备好。
步骤2
茄子切成图上就好了。
步骤3
肉馅放入盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，搅匀，赛到茄子里。
步骤4
锅放油，油热，放入茄子炸一下。
步骤5
炸成这样捞出，到扣碗里上锅蒸。
步骤6
底朝上蒸5分钟。拿出。
步骤7
拿出后，到扣盘里，放点小葱就可以了。