照烧鸡腿
照烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿首先解冻，自然解冻最好啦
步骤2
开一刀，放料酒和生姜。（忘记买姜了，就没放）腌制10分钟的样子。
步骤3
调酱汁，按照比例来，生抽2勺，老抽2勺，糖2勺，盐1勺，冰糖放了5颗。因为不是太喜蒜味，直接也放进酱汁里了，蒜3瓣，切片。
步骤4
把腌制好的鸡腿去骨，打通经络，这样不容易缩小。要多打打，不然不行的。
步骤5
热锅起油，先把表皮那面放油煎，然后煎成金黄翻过来，继续煎。3分钟左右放酱汁。加水，淹过一半就好。
步骤6
7分钟左右，汤汁收缩浓稠时候出锅，浇汁，来吃啦可以撒点熟芝麻或者小葱末的，都可以。
步骤7
感觉自己萌萌哒