香蕉葡萄干玛芬小蛋糕
小蛋糕的做法
步骤1
提前将葡萄干浸泡在朗姆酒内。
步骤2
提前将黄油软化成膏状，然后将软化后的黄油加入白砂糖打发至颜色变浅与膨胀。
步骤3
分2到3此加入鸡蛋液与黄油搅匀后，倒入碾成泥的香蕉充分拌匀，然后再筛入低筋面粉、泡打粉与盐拌匀。
步骤4
加入牛奶搅匀后，倒入浸泡过后的葡萄干搅拌，朗姆酒不要。
步骤5
烤箱预热170度，此时将面糊倒入纸杯中7分满，待预热过后送入烤箱烤25分钟即可。