花样饺子
花样饺子的做法
步骤1
在面粉里面加入水和少许盐，揉成光滑面团待用。
步骤2
猪肉剁碎，香菇切细加一点盐炒香，葱洗净切细，把所以馅料加在一起搅匀。
步骤3
面团分成小剂
步骤4
幹成饺子皮
步骤5
放入馅料，匀分5个点向中心捏在一起，形成如图所示形状
步骤6
把相连两边再相粘结
步骤7
在每片花瓣再剪两刀，就形成漂亮的牡丹花瓣。
步骤8
把熟蛋黄辗碎，加入花瓣中做点缀（其它花样暂且忽略）
步骤9
把做好的饺子放入锅里蒸熟。花样饺子的烹饪技巧
馅料和调味依照自己的喜好即可