椰蓉抹茶土豆泥糯米糍的正宗做法、糯米粉、粘米粉、抹茶粉、牛奶、色拉油、白糖、土豆、白糖（馅）、沙拉酱、椰蓉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰蓉抹茶土豆泥糯米糍的用料

糯米粉 140g

粘米粉 40g

抹茶粉 10g

牛奶 250g

色拉油 10g

白糖 60g

土豆 2个

白糖（馅） 30g

沙拉酱两大勺

椰蓉适量

椰蓉抹茶土豆泥糯米糍的做法

步骤1

把三种粉放在一起

步骤2

牛奶，色拉油，白糖混在一起，搅伴至糖融化

步骤3

把粉倒进牛奶液中，搅伴至无颗粒，（这里可以把粉糊过筛一遍，再用勺子把筛子里未拌开的粉团碾下去），尽量用个面大的盘子，盖上保鲜膜，上锅蒸20-30分钟，可用筷子插入试下是否熟透，拿出晾凉备用！

步骤4

土豆去皮后，切小块蒸熟碾碎，拌人30g白糖，两匙沙拉（用芝士片味道更好，家里刚好没有了，）馅料ok，此时可发挥想像，加入芝麻也不错哦！

步骤5

带上一次性手套，（哈，带上就一点都不怕粘手了），土豆泥事先搓成小团，包入糍中，收口成团稍压扁，滚圈椰蓉，放入纸托中，搞定！

步骤6

这个配方做出来的糍很好吃，软硬适中，喜欢Q点的可放入冰箱冷藏下再吃，馅料可以各种发挥哦，这是我后面又做的椰蓉芒果和黑芝麻的，哈哈，好吃！