拌黄瓜
拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗好，根据个人的量，因为后面要把黄瓜里的水刹出来，所以最好三根以上
步骤2
黄瓜切薄片
步骤3
用盐均匀搅拌，（我用的是腌菜用的粗盐，细盐也是可以滴）。
步骤4
拌好后，放置大概盐10～15分钟
步骤5
挤压，把黄瓜中的水分压出
步骤6
这是黄瓜片都变的软软的，把黄瓜水完全挤出
步骤7
加入姜末蒜末，以及辣椒酱，醋，酱油，胡椒粉，香油，糖（可按个人口味）
步骤8
拌好后，可放在保鲜盒内密封保存，吃饭时可拿来当小菜