虾仁滑蛋
看到冰箱里有虾，量并不很多，油焖虾也做过很多次了想换个吃法，就做了个虾仁滑蛋，简直好吃到不行
虾仁滑蛋的做法
步骤1
主料一览
步骤2
将虾去壳去头，虾线爱去不去反正我懒得弄。加少许盐和姜丝，腌制十分钟后将姜丝挑出，加淀粉抓匀
步骤3
鸡蛋打散，加入少许盐和水拌匀。盐不可以加太多，视分量而定，因为虾里也加了盐，万一加多就毁啦。
步骤4
锅中油烧热，加入蛋液（下蛋液之前油锅一定要热，下入蛋液后转中火）
步骤5
再加入虾仁，慢慢翻炒，虾仁变红即可