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诗文 青豆炒五花肉(简单易学)
释义

青豆炒五花肉(简单易学)

怕麻烦的亲们可以试试这道菜,简单易学,这道菜炒了N次了,百吃不厌,大人小孩都喜欢吃!

炒五花肉的用料

青豆 500g 红萝卜 一小个
五花肉
生抽
鸡精
玉米淀粉 少许
胡椒粉 少许

炒五花肉的做法

青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解1

步骤1

青豆先洗好把水沥干备用。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗好去皮后切成小片,姜和蒜切小粒备用。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解3

步骤3

五花肉切片(我买的五花肉有点肥,不喜太肥的亲们可买瘦点的),淀粉放少许水搅拌备用。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解4

步骤4

一切准备好后就开始炒了,鍋中放少许食油,先把五花肉炸一炸,不用炸的太干,吃起来才香,炸好后把多余的油乘起来。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解5

步骤5

在炸五花肉的同时,先煮点水至水开后,把青豆和胡萝卜一起放入水中过一下开水。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解6

步骤6

过完开水后倒起(过水时间不用太长)
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解7

步骤7

把多余的油打起后开火,把切好的姜和蒜一起放入鍋中先爆香。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解8

步骤8

再把过水后的青豆和胡萝卜倒入鍋中大火翻炒,同时放入鸡精,盐,再加点生抽,炒一至两分钟后倒入备好的淀粉,再加点水稍煮一会。
青豆炒五花肉(简单易学)的做法图解9

步骤9

煮至一分钟左右后,加点胡椒粉,翻炒至均匀就ok啦,起锅,开吃!

炒五花肉的烹饪技巧

温馨提示:爱吃辣的亲们,炒的同时可以加点豆瓣酱,味道更好哦!

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更新时间:2024/12/26 4:15:39