诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
蔓越莓饼干原方子太甜了,我实在是不太适应这么甜的饼干,所以减了糖量,为了保证口感只能适度喽 蔓越莓饼干的做法步骤1 将软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀,不需要打发.步骤2 加入全蛋液搅拌均匀,打发至蛋白步骤3 倒入蔓越莓干搅拌均匀步骤4 倒入低粉搅拌均匀,揉成面团步骤5 面团放在油纸上,塑形长6mm宽4mm的长方体,冷冻1小时.步骤6 取出切成7mm的薄片放入烤盘步骤7 放入预热好的烤箱,165度中层15分钟即可蔓越莓饼干的烹饪技巧 |
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