诗文 | 小南瓜玉米发糕(金瓜) |
释义 |
小南瓜玉米发糕(金瓜)邻居送的自家种的金瓜要好好利用,用老妈教的发面的方法很管用哟!孩子说很好吃,心里那个甜呀,嘿嘿! 玉米发糕的做法步骤1 早上给孩子蒸鸡蛋和红枣顺便蒸了金瓜,待凉后连皮一起打成泥!步骤2 在温水中倒入适量酵母和一点点点点的苏打粉(我妈教我的独门秘方)搅拌均匀步骤3 两勺自家磨得玉米粉,面粉适量,酵母水一起和南瓜泥和面,这不和到一半孩子哭了,于是就这样就开始发了。还好很发哟还是!步骤4 发了大概两小时,两倍以上大,蒸了三十分钟,小发糕我是用电饭煲蒸的哟!步骤5 孩子说好吃,我心里那个甜呀,无糖无盐健康美味哟,大人如果要吃甜一点的可以加点糖哟!玉米发糕的烹饪技巧 |
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