香菇肉骨鸡蛋面
10月29日的早餐一一香菇肉骨鸡蛋面 （自己手擀的鸡蛋面+煲了一个晚上的骨头汤+生菜+西兰花+香菇）,有荤有素有主食，忙活了好一阵。
香菇肉骨鸡蛋面的做法
步骤1
面粉中加入鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团
步骤2
把面团擀成一张大薄饼
步骤3
折三折，切成条状
步骤4
弄散以后就是这样的
步骤5
看个人口感吧，我喜欢薄一点的，又把每根面条擀了一下，薄的容易熟很爽滑面的嚼劲很Q弹
步骤6
香菇泡好，我泡了一夜
步骤7
烧一锅开水把面倒进去，烫到7分熟捞出
步骤8
煲了一夜的猪骨汤里加入撕成2半的香菇和香菇水
步骤9
准备好的生菜和西兰花
步骤10
汤滚起来时倒入生菜和西兰花，生菜稍微烫一下就好了，西兰花烫久一点
步骤11
捞出西兰花，放入面条
步骤12
大概一分钟左右就可以出锅了，摆好盘，开动吧！