| 诗文 | 鱼香肉丝 | 
| 释义 | 鱼香肉丝鱼香肉丝的做法  步骤1放少许盐,油,淀粉,搅拌黏稠   步骤2胡萝卜切丝   步骤3木耳泡好切丝   步骤4葱,蒜,辣椒,切好 步骤5调好汁,淀粉汁,三勺淀粉三勺水 步骤6热锅下油,油熟了把肉丝放进去翻炒到七分熟盛出 步骤7重新加油,用葱,蒜,辣椒,麻椒,爆锅,放入胡萝卜丝,木耳丝,炒熟   步骤8放入肉,一起翻炒,加入调好的汁,三勺水翻炒,放入淀粉,直到黏稠,出锅,放香菜,不过我忘记放了! 鱼香肉丝的烹饪技巧 | 
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