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诗文 马赛克饼干
释义

马赛克饼干

马赛克饼干的用料

黄油面团 低筋面粉 150g 糖粉 60g
黄油 80g 鸡蛋 20ml
可可面团 低筋面粉 130g 糖粉 60g
黄油 80g 可可粉 20g
鸡蛋 20ml

马赛克饼干的做法

马赛克饼干的做法图解1

步骤1

1 黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀。2 分多次加入蛋液,每次都要充分融合。3 倒入低筋面粉,搅拌均匀。4 和成面团,放入冰箱冷藏半个小时。5可可粉团重复上述步骤,和好面团冷藏半小时。6冷藏好的面团擀成厚片,抹上蛋液,粘合到一起,继续冷藏半小时。7把冻硬的面团切成厚片,刷蛋液后重叠到一起,成为棋格样式。8 烤箱预热,180度烤15分钟即可。

马赛克饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:33:15