牙签肉
牙签肉的做法
步骤1
步骤1：肉切成大小适中的块，加蚝油，盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粒，用手抓匀，腌制30分钟。 2：牙签用沸水浸泡大概5分钟。 3：肉块加适量淀粉拌匀，用牙签串起来。 4：锅加热，加入足量油后七八成，放入串好的肉串，热炸至微微变色，捞出后控油再大火复炸一遍。即可装盘出锅。
| 诗文 | 牙签肉 |
| 释义 |
牙签肉牙签肉的做法
步骤1 步骤1：肉切成大小适中的块，加蚝油，盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粒，用手抓匀，腌制30分钟。 2：牙签用沸水浸泡大概5分钟。 3：肉块加适量淀粉拌匀，用牙签串起来。 4：锅加热，加入足量油后七八成，放入串好的肉串，热炸至微微变色，捞出后控油再大火复炸一遍。即可装盘出锅。牙签肉的烹饪技巧 |
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