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诗文 葱花龙须面
释义

葱花龙须面

葱花龙须面的用料

小葱 一把 番茄 1个
老豆腐 100g 龙须面 适量
鸡蛋 2只 生抽 适量
盐 适量 花椒粉 适量

葱花龙须面的做法

葱花龙须面的做法图解1

步骤1

香葱切碎、豆腐切成拇指大小、1mm厚的薄片,蕃茄切丁。
葱花龙须面的做法图解2

步骤2

油烧至5成热,下入豆腐,轻轻翻炒至金黄。
葱花龙须面的做法图解3

步骤3

将锅侧斜,油漏至锅底,倒入香葱,翻炒香葱。如果油不够的话可以加一些。
葱花龙须面的做法图解4

步骤4

将香葱和豆腐都翻至一侧锅仍斜侧,炒制番茄至汁出。
葱花龙须面的做法图解5

步骤5

将三者混合,烹入生抽、盐和花椒粉。搅拌均匀,盛出备用。
葱花龙须面的做法图解6

步骤6

锅中加水,烧开,放入龙须挂面。不盖锅盖,煮2分钟。
葱花龙须面的做法图解7

步骤7

放入葱花,煮开,将准备好的蛋液顺着锅边倒入。再烹入适量生抽和盐,蛋花煮熟即可关火。
葱花龙须面的做法图解8

步骤8

鲜香美味,简单易做。出锅咯。

葱花龙须面的烹饪技巧

如果葱花一次吃不完,可以放到冰箱冷冻,下次直接煮面即可。

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更新时间:2024/12/26 3:31:40