凉拌菠菜花生米
上次炒菠菜还剩了一些今天就拿来掺花生米凉拌，味道不错。(展开)
菠菜花生米的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
步骤3
水烧开后下菠菜焯。
步骤4
焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。
步骤5
热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。
步骤6
炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。
步骤7
热锅倒油下花生米小火炒熟。
步骤8
炒熟的花生米倒进碗内。菠菜花生米的烹饪技巧
菠菜轻焯下便可捞出。不可长时间煮哦。