虾仁炒饭

步骤1

虾去壳加点盐抓一会再洗净,锅中加姜片和料酒煮开后放入剥好的虾仁,待虾一变色就捞出(这样子虾会很脆哦)再撒些胡椒粉拌匀备用。

步骤2

鸡蛋打散,葱切葱花备用。

步骤3

锅烧热加油放入鸡蛋划散乘出。

步骤4

锅中再加油放入葱白炒香,倒入少许开水(这样子炒出来的饭会很松软不会硬)放入少许蘑菇精搅匀,加入白饭待白饭炒到粒粒分明时加入炒好的鸡蛋,虾仁,葱绿拌匀即可出锅。