杂烩火锅丸子
杂烩火锅丸子的做法
步骤1
丸子用开水煮熟待用，锅里放油，放入酸菜姜末蒜末豆瓣和糖炒香，然后加入热水倒入丸子稍煮一会儿让它入味，煮丸子的时间就勾汁，一点味精、鸡精、一点老抽、放点芡粉，等丸子煮的差不多了就倒入这些调料，最后把芹菜末放进去起锅装盘就OK了，喜欢点缀一下就撒一点葱花。还有各位亲酸菜就是超市里买的专门煮酸菜鱼的那种酸菜杂烩火锅丸子的烹饪技巧
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