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诗文 干菜蒸肉饼
释义

干菜蒸肉饼

干菜蒸肉饼的用料

五花肉 250g 绍兴梅干菜 按个人喜好
盐 适量 蒸鱼豉油 适量

干菜蒸肉饼的做法

步骤1

五花肉洗净斩碎,霉干菜清水浸泡一会儿。

步骤2

霉干菜沥干,加进五花肉内一起斩,使其混合。

步骤3

平铺入盘,上锅蒸,用高压锅更好,我是直接放在电饭煲里和饭一起蒸的,大约蒸了30-40分钟。
干菜蒸肉饼的做法图解4

步骤4

霉干菜本身就有咸味,开盖后,根据口味加点酱油和盐,就ok了。特别简单,适合一个人吃饭,也适合带饭。

干菜蒸肉饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 19:26:13