超好吃的绿豆酥饼

超好吃的绿豆酥饼的用料

步骤1

将300g面粉，60g猪油，120g水放在一起和成水油皮，再将200g面粉，100g猪油放在一起和成油酥皮（忘记拍照了哈）

步骤2

将和好的面团盖保鲜膜放直30分钟，然后将水油皮和油酥皮各分为两份，因为我做的量比较多，面团太大了没地方擀，将一块水油皮擀圆，包住油酥皮，收口朝下擀成长放形大块

步骤3

将两边面皮朝中间对折，再擀成长放形，然后再对折，再擀成长放形，然后从上面将长方形面皮卷起来

步骤4

用刀切成大小均匀的小剂子，再将小剂子擀圆包入绿豆沙，像包包子一样，收口朝下安扁，擀圆

步骤5

做好的饼放入烤盘，表面刷一层蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱，180度，20分钟

步骤6

香喷喷的绿豆饼出炉咯

步骤7

咬一口，比外面卖的好吃多了

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