猪肉脯
猪肉脯的做法
步骤1
猪肉馅用刀剁碎成肉糜，加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠步骤2
加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧）步骤3
顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右步骤4
取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼步骤5
把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻步骤6
烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟，然后将反面放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可步骤7
晾凉后肉脯就变干了，切块即可