回锅肉
老公喜欢吃肉，一直在研究，慢慢做着就熟能生巧了。
回锅肉的做法
步骤1
备料:蒜苗、姜丝、蒜末
步骤2
红柿子椒、绿羊角辣椒切斜角
步骤3
主角:五花肉切片
步骤4
成品！<先炒肉炒至卷卷放郫县豆瓣等料，再炒辣椒，最后放蒜苗>回锅肉的烹饪技巧
1，五花肉提前煮至筷子可插进肉里。煮肉时放八角，花椒等体味料。2，切时不要太薄或太厚，最好3、4毫米吧。3，盐适量，因老抽、郫县豆瓣都带咸味 4，炒菜顺序:肉→辣椒→蒜苗