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诗文 蛋炒饭
释义

蛋炒饭

蛋炒饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 两个
黄瓜 一根 卷心菜 半个
植物油 适量 食盐 适量
酱油、料酒 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材,卷心菜和黄瓜切好备用。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅中加入少许油。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

油大约八成热时,加入鸡蛋,并炒碎。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入切好的卷心菜,加入料酒、酱油和醋,继续翻炒
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

大约六七成熟的时候,加入事先准备好的米饭,炒碎,并加入黄瓜,继续翻炒,之后加入适量食盐,翻炒均匀,即可出锅。

蛋炒饭的烹饪技巧

卷心菜不容易烂,所以炒完鸡蛋后一定要先放卷心菜。

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更新时间:2025/1/13 9:10:49