明目汤（番茄猪肝汤）
明目汤（番茄猪肝汤）的做法
步骤1
猪肝洗净，切片，放酱油，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，抓匀，放置20分钟备用。步骤2
葱切葱花，金针菇洗净去根。西红柿开水烫或用煤气罐火烤去皮，切丁。步骤3
锅中少油烧热，葱冰箱，加西红柿丁翻炒，加番茄沙司翻炒均匀，炒出番茄汤汁加水，烧开，熬煮5分钟，加入金针菇煮5分钟，用筷子一片片加入腌渍好的猪肝，待再次烧开，小火稍煮一会儿即可。步骤4
调入盐和鸡精，撒上葱花，出锅。
| 诗文 | 明目汤（番茄猪肝汤） |
| 释义 |
明目汤（番茄猪肝汤）明目汤（番茄猪肝汤）的做法步骤1 猪肝洗净，切片，放酱油，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，抓匀，放置20分钟备用。步骤2 葱切葱花，金针菇洗净去根。西红柿开水烫或用煤气罐火烤去皮，切丁。步骤3 锅中少油烧热，葱冰箱，加西红柿丁翻炒，加番茄沙司翻炒均匀，炒出番茄汤汁加水，烧开，熬煮5分钟，加入金针菇煮5分钟，用筷子一片片加入腌渍好的猪肝，待再次烧开，小火稍煮一会儿即可。步骤4 调入盐和鸡精，撒上葱花，出锅。明目汤（番茄猪肝汤）的烹饪技巧 |
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