诗文 | 姜葱蒸牛百叶 |
释义 |
姜葱蒸牛百叶简简单单的一道菜,却吃起来又有滋有味的 姜葱蒸牛百叶的做法步骤1 准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块,胡萝卜姜葱切幼丝条步骤2 腌制一下牛百叶。把切好的牛百叶放在容器里,加上适量的盐、胡椒粉、酱油、辣豆瓣酱、麻油等调味料,然后再加点淀粉(加点淀粉,是不想蒸出来太多水了),搅拌均匀,最后再放入切丝的胡萝卜、姜葱,拌均匀就可以装进蒸盘里了。步骤3 将蒸盘放进电饭锅里(或者用锅蒸也行),跟煮米饭一起蒸熟就行了,大概蒸10分钟左右,不要蒸太久了,不然会变老的,越老吃起来就会变得越硬的。姜葱蒸牛百叶的烹饪技巧 |
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