糖醋排骨

糖醋排骨的用料

步骤1

排骨下锅焯出血水和浮末

步骤2

先炒香姜葱和桂皮八角等大料。再下排骨，炒到微黄。

步骤3

淋老抽上色，加入料酒，继续翻炒。然后加水煮十分钟。

步骤4

糖和醋按照2：1的方法配好。煮十分钟后，这时放糖醋。继续煮，然后收汁的时候加入适量盐。即可。

糖和醋比例只要是2：1 就会酸甜可口

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