红烧兔肉
红烧兔肉的做法
步骤1
兔肉洗净，切大块步骤2
冷水下锅抄水后捞出，清水冲洗干净后晾干步骤3
起油锅，放入大蒜，红辣椒，姜块爆香后倒入处理过的兔肉翻炒出香味后放糖，继续翻炒出糖色后依次放入黄酒焖三分钟步骤4
再倒入生抽继续翻炒，加热水，先大火，再中火炖30分钟步骤5
最后大火收汁可撒入葱末或大蒜叶增香点缀锅装盘红烧兔肉的烹饪技巧
兔肉有腥味，所以抄水去沫再洗净很重要
| 诗文 | 红烧兔肉 |
| 释义 |
红烧兔肉红烧兔肉的做法步骤1 兔肉洗净，切大块步骤2 冷水下锅抄水后捞出，清水冲洗干净后晾干步骤3 起油锅，放入大蒜，红辣椒，姜块爆香后倒入处理过的兔肉翻炒出香味后放糖，继续翻炒出糖色后依次放入黄酒焖三分钟步骤4 再倒入生抽继续翻炒，加热水，先大火，再中火炖30分钟步骤5 最后大火收汁可撒入葱末或大蒜叶增香点缀锅装盘红烧兔肉的烹饪技巧兔肉有腥味，所以抄水去沫再洗净很重要 |
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