花胶老火炖鸡
花胶老火炖鸡的做法
步骤1
花胶用纯净水提前一天浸泡
步骤2
加生姜黄酒烧开水 放花胶进去煮五分钟去腥
步骤3
过过凉水后切块备用
步骤4
土鸡 香菇 红枣 生姜 花胶 加入足够的水用汤煲大火烧开 文火3小时
步骤5
浓浓胶质的老火鸡汤就煨好咯 起锅前加盐放葱即可享用美味滋补的鸡汤了花胶老火炖鸡的烹饪技巧
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