花胶老火炖鸡
花胶老火炖鸡的做法
步骤1
花胶用纯净水提前一天浸泡
步骤2
加生姜黄酒烧开水 放花胶进去煮五分钟去腥
步骤3
过过凉水后切块备用
步骤4
土鸡 香菇 红枣 生姜 花胶 加入足够的水用汤煲大火烧开 文火3小时
步骤5
浓浓胶质的老火鸡汤就煨好咯 起锅前加盐放葱即可享用美味滋补的鸡汤了