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诗文 菜油醇香酸辣鱼排
释义

菜油醇香酸辣鱼排

儿时的味道,妈妈的味道。

菜油醇香酸辣鱼排的用料

风干鱼排 400g 纯正菜籽油辣椒酱 80g
盐 8g 醋 20g
大葱 4根 鸡精 3g

菜油醇香酸辣鱼排的做法

菜油醇香酸辣鱼排的做法图解1

步骤1

风干的鱼排,用温水泡洗干净备用
菜油醇香酸辣鱼排的做法图解2

步骤2

在备好的鱼排上铺浇一层菜籽油辣椒酱,然后撒上盐和鸡精。最后,周围加醋,上锅蒸20分钟
菜油醇香酸辣鱼排的做法图解3

步骤3

把葱切大段,出锅时加入。
菜油醇香酸辣鱼排的做法图解4

步骤4

蒸18分钟后的品相
菜油醇香酸辣鱼排的做法图解5

步骤5

加入葱段,即将出锅。

菜油醇香酸辣鱼排的烹饪技巧

这道菜的关键是用菜籽油精心调制的辣椒酱,里面的秘方是妈妈对口感的讲究。

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更新时间:2024/12/26 12:25:05