印度鸡肉红咖喱
印度鸡肉红咖喱的做法
步骤1
准备好所有材料，土豆，胡萝卜，洋葱切块备用，面粉加入一个鸡蛋和少许盐
步骤2
和面，揉面，盖上保鲜膜，发15分钟左右
步骤3
把面团分成一个小块，擀面，摊薄
步骤4
平底锅滴几滴油，开始煎饼
步骤5
在国外旅游吃印度咖喱就是配的饼，比米饭更有滋味
步骤6
鸡肉切块，加入盐，黑胡椒，淀粉，盐，料酒，腌制一下
步骤7
锅内加少许油，放入洋葱，炒香后加入鸡肉，炒至鸡肉变色，再加入蒸好的土豆胡萝卜，炒一会儿后加入高汤或者清水，煮一会儿
步骤8
然后加入咖喱粉熬20分钟，再加入半罐椰汁，继续熬，熬到汤汁变浓稠，收汁
步骤9
完成