关东煮
如果没有大骨浓缩汁时，可加入盐1/8小匙及鲜鸡粉1/4小匙替代调味。
关东煮的做法
步骤1
)红萝卜与白萝卜洗净去皮，猪血糕切成小块，关东煮材料洗净后切成适当大小备用。步骤2
)煮沸一锅水，将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。步骤3
)另一锅中放水600㏄，将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开，随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可，食用前沾甜辣酱风味更佳。
| 诗文 | 关东煮 |
| 释义 |
关东煮如果没有大骨浓缩汁时，可加入盐1/8小匙及鲜鸡粉1/4小匙替代调味。 关东煮的做法步骤1 )红萝卜与白萝卜洗净去皮，猪血糕切成小块，关东煮材料洗净后切成适当大小备用。步骤2 )煮沸一锅水，将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。步骤3 )另一锅中放水600㏄，将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开，随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可，食用前沾甜辣酱风味更佳。关东煮的烹饪技巧 |
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