诗文 | 蒜泥白肉 — 菁选酱油试用菜谱 |
释义 |
蒜泥白肉 — 菁选酱油试用菜谱豆果美食出品的菁选酱油,口感鲜甜,味道自然而不刺激,真正担得上“精选”这个称号。用它来制作一道蒜泥白肉,优质调味料的确会使菜品口味更加出众呢! 蒜泥白肉的做法![]() 步骤1 五花肉洗净,葱蒜备用。黄瓜用削皮刀削薄片。![]() 步骤2 所有辅料调料(除去料酒)混合,蒜拍碎放入其中,搅拌均匀。![]() 步骤3 五花肉和葱段、八角、香叶、桂皮、料酒放入冷水锅中,大火煮开转小火慢慢煮熟,关火在锅中放凉。![]() 步骤4 肉取出后切薄片,浇上调味汁,码上黄瓜即可开动!蒜泥白肉的烹饪技巧1五花肉切的越薄越入味且不腻,为了切薄一点可以放入冰箱冷藏半小时再切。 2所有调味料可按自家口味调整增减。 |
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