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诗文 黄芪乌鸡汤
释义

黄芪乌鸡汤

黄芪,有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用,补气。 生地,具有清热凉血、益阴生津之功效。

黄芪乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 黄芪 适量
生地 适量 枸杞 适量
黑枣 6个 姜片 适量

黄芪乌鸡汤的做法

黄芪乌鸡汤的做法图解1

步骤1

药材先下煲10分钟左右。期间~乌鸡清洗去掉鸡内壁的脾脏去腥
黄芪乌鸡汤的做法图解2

步骤2

烧开水,加姜片盐,鸡肉焯水
黄芪乌鸡汤的做法图解3

步骤3

焯水捞起,花生油酱油盐腌5分钟,增加肉质嫩滑
黄芪乌鸡汤的做法图解4

步骤4

鸡肉放入锅中煲25分钟左右

黄芪乌鸡汤的烹饪技巧

广东传统靓汤,用时在35分钟左右。汤,鲜味清甜润口,头啖汤为最

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更新时间:2024/12/26 4:10:27