#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼
一直想做烘培，但是选择烤箱很纠结。但是这款长帝烤箱的电子控制很吸引我，温控对新手来说太重要了。淘宝订单 号：946671975521093
#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的做法
步骤1
草鱼清洗干净，去除鱼腹黑膜，去除鱼线备用。
步骤2
鱼去尾、去鱼鳍。
步骤3
鱼顺鱼骨，两边各划一刀，将鱼平铺开。
步骤4
鱼用盐、生姜蒜水、料酒腌好，放入冰箱冷藏2小时。
步骤5
再用香油、花生油刷鱼两面后，放入烤箱，烤箱温度160度，15分钟。出烤箱后，再刷一次油后，放入烤箱，烤箱温度160度，15分钟。
步骤6
将洋葱切片，葱切段，芹菜切断，红椒青椒切块，大蒜生姜切片备用。
步骤7
锅中放入植物油，将干海椒、花椒、生姜、大蒜爆香。
步骤8
依次放入洋葱、红椒、青海椒、芹菜、葱，翻炒。
步骤9
将炒好的料，放在烤好的鱼上面，放入烤箱，烤箱温度160度，5分钟。出锅即可。