诗文 | 早餐肉饼芝士汉堡——菁选酱油试用菜谱 |
释义 |
早餐肉饼芝士汉堡——菁选酱油试用菜谱
芝士汉堡的做法步骤1 这次的主角就是他啦,据说这是个很nb的酱油,今天要尝尝它的味道步骤2 肉馅里面放上调料:菁选酱油 小葱 一点点鸡精和胡椒步骤3 搅拌上劲儿成肉泥,然后规整成一个肉球,就像一个大丸子状步骤4 点火,锅中放一点点油 把大肉丸放入锅中,之后用勺子按扁 成为一个肉饼儿步骤5 等一面煎好了反面煎,这时候会有香味出来了,是那种熟了的 有咸味的肉香,不是那种单纯的肉香,是不是nb酱油的作用嘞?步骤6 用筷子扎透肉饼,观察里面是否熟了,如果插进去是硬的 就是肉已经煎好了,这时会有充足的肉汁从里面流出来,锁住水份不要浪费美味哦。这就是我不放盐放了酱油的原因,汁水更丰富,口感更好,更美味! 两面煎好之后 肉饼放在汉堡坯子的一面, 了另一面放上一片芝士步骤7 把汉堡放入烤箱120-150度 5-10分钟 将芝士烤融化(没有烤箱次步省略,但注意在煎肉时 肉要煎熟)步骤8 烘烤的同时 我们来煎一个鸡蛋饼儿,锅中少许油,把打好的蛋液放进去煎熟步骤9 把鸡蛋加入烤好的面包芝士肉饼中 就好啦~! 面包酥香 肉饼汁水丰富 芝士细滑 煎蛋香郁 老公吃完一个还想吃另一个芝士汉堡的烹饪技巧放入酱油会让肉的感觉更好,汁水 更丰富更美味。所以建议放酱油不放盐 由于是肉饼一定要煎熟,小火、凉油煎, 勤反面,我总共反了4次面 别糊了 |
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