韭菜盒子
韭菜盒子的做法
步骤1
温水和面，面粉里加点盐，面和好后醒着开始拌馅
步骤2
韭菜切小段，香干切小块，鸡蛋炒好，放入五香粉和胡椒粉搅拌。等把面皮弄好后在放盐，因为太早放盐韭菜会出水
步骤3
把面搓成长条状切好，开始擀皮
步骤4
擀皮时要比饺子皮厚一些，擀好皮后给馅里加入盐，盐要稍多些，这样菜盒子比较香
步骤5
开始包，馅放在皮的一边然后捏紧就行，非常简单
步骤6
包好后放入锅里小火开始煎，放少许油就行
步骤7
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