斑马纹蛋糕
戚风蛋糕的作法，很简单，很漂亮，很美味。
蛋糕的做法
步骤1
先准备两个干净的盆，无油无水，然后将蛋白和蛋黄分离
步骤2
牛奶和油混和在一起，搅拌均匀
步骤3
蛋黄加细砂糖，打散，拌匀
步骤4
2 倒入3中，搅拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉（留出和可可粉一样的量，等会再加），拌匀，再分成两份（这里我是大约分的，如果用称分，会更均匀0
步骤6
其中一份加入可可粉，拌匀
步骤7
另一份加入剩余低粉，拌匀
步骤8
蛋白打发至硬性，细砂糖分三次加入
步骤9
蛋白分两部分分别加入全低筋面粉和可可面粉中，注意要切拌和翻拌
步骤10
倒入8寸模，要一层一层的倒，先倒一部分全低粉的面糊，再倒入可可面糊，第一层要全铺满，之后都是从中间倒入，略震动再倒入下一个面糊，最后震出气泡
步骤11
烤箱预热170度，上下火，放置中下层（我用的长帝32V，放在倒数第二层），烤大约1小时
步骤12
美味的斑马纹蛋糕出炉了