双蛋豆腐羹
双蛋豆腐羹的做法
步骤1
食材：鸭蛋鸡蛋各一枚、咸肉小块、豆腐一盒、玉米粒少量、香菜。
步骤2
鸭蛋鸡蛋打散，加温水调匀，保鲜膜封好。
步骤3
放微波炉转三分钟。
步骤4
锅中水烧开，加玉米粒烧开。
步骤5
豆腐加入焯水烧滚捞起沥干。
步骤6
咸肉洗净切薄片加三片生姜烧滚加料酒再烧5分钟。
步骤7
倒入豆腐、玉米粒烧开芶芡加鸡精，胡椒粉盛入已蒸好的双蛋羹中，加香菜点缀，吃时倒入香油。(没加盐，咸肉己有咸味)