青辣油蛋饭
散发出自然的清香美味
青辣油蛋饭的做法
步骤1
将辣椒、青葱、姜和大蒜切成碎粒，鸡蛋白水煮熟。
步骤2
热锅热油，豆腐切片，小火煎至焦黄色盛出备用。再将切碎的材料全部倒入锅里，加酱油、麻油混合均匀。
步骤3
刚做好的青辣油淋在豆腐米饭上配少许青菜更佳。青辣油蛋饭的烹饪技巧
可以用油豆腐皮来代替也相当合适。