青椒裹肉

要选择个小鲜嫩而且皮薄的青椒，直一点的方便裹肉糜

青椒裹肉的用料

步骤1

肉糜中放入适量盐、鸡精、生抽、胡椒粉腌制十分钟左右

步骤2

青椒洗净去蒂，塞入适量肉糜

步骤3

锅中倒油加热至六成热左右，青椒入锅炸至表皮变软，有白皮出现，出锅摆盘

步骤4

最后调碗酱汁，蘸着吃 ps:酱汁是小半碗醋加一大勺糖

小火炸，青椒最好洗完去蒂，不然水进入辣椒入锅会溅油

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