清炒瓠子
清炒瓠子的做法
步骤1
把胡子切片，再切成这条状。具体形状可根据个人喜好来切。
步骤2
锅热后，倒适量油，放入瓠子中火翻炒。
步骤3
翻炒的过程中，分三次放点水翻炒，以便瓠子熟的均匀且口感好。翻炒五分钟左右放盐，鸡精调味后起锅。
步骤4
瓠子盛盘，清炒瓠子出盘啦。非常清淡爽口，小宝也最爱。清炒瓠子的烹饪技巧
边炒瓠子的时候边慢慢加一点点水炒，有利于瓠子的口感