家常小笼包-猪肉
家常小笼包的做法
步骤1
1、酵母粉用温水化开然后搅拌后过两分钟分几次倒入面粉中，新手可以先少倒一点
步骤2
2、待表面揉的光滑即可发酵啦，发酵至两倍大即可，放温度高的地方大概一两小时
步骤3
3、我是用电饭煲发酵哒，上面盖上布或者保鲜膜等待两倍大
步骤4
4、肉馅自己剁的，加入一些调料，根据自己喜欢的口味即可，普通的就放入酱油、盐、味精、麻油、葱等一个方向搅拌成粘糊状即可
步骤5
5、包好后放20分钟开始蒸，同样蒸20分钟左右焖几分钟就可以啦
步骤6
6、开锅啦，笑喷喷的小笼包出炉家常小笼包的烹饪技巧
发酵加快速度没有烤箱的话可以放电饭煲保温