果香脆肚
猪肚，一般重口味烹制！好多人吃不惯它的味道！加点水果，不但味道更鲜美，还飘着果香，节日的餐桌多一道佳肴！
果香脆肚的做法
步骤1
猪肚用生粉反复搓洗两、三遍，凉水下锅焯水，来回翻身，开锅后，再流水冲洗干净。
步骤2
切细条。
步骤3
切配料。
步骤4
一个苹果打酱汁或切碎丁（我是之前榨苹果汁余下的、两个苹果的渣汁）。
步骤5
热锅凉油下配料，炒出香味后，盛出。
步骤6
适量花椒、猪肚下锅，炒猪肚微干、出香味。
步骤7
1.下醋、料酒烹香，再倒入老抽炒香亮，放入苹果酱汁、水、鸡粉炖三十分钟 。2.加盐、胡椒粉再炖十分钟，收汁。
步骤8
放入之前炒制的配料！