炒藕丝
炒藕丝的做法
步骤1
藕切成丝，放入凉水中浸泡防止变黑。步骤2
准备葱适量，姜切两片和蒜三瓣用刀拍松即可，花椒10粒，干辣椒1个。步骤3
锅热油，放入葱姜蒜煸香后用木铲捞出弃用，再放入辣椒花椒，后放入藕，料酒1勺，翻炒3分钟左右，放1勺醋，适量盐出锅。
| 诗文 | 炒藕丝 |
| 释义 |
炒藕丝炒藕丝的做法步骤1 藕切成丝，放入凉水中浸泡防止变黑。步骤2 准备葱适量，姜切两片和蒜三瓣用刀拍松即可，花椒10粒，干辣椒1个。步骤3 锅热油，放入葱姜蒜煸香后用木铲捞出弃用，再放入辣椒花椒，后放入藕，料酒1勺，翻炒3分钟左右，放1勺醋，适量盐出锅。炒藕丝的烹饪技巧 |
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