葡萄椰子球

很好吃的一款饼干，香香软软的。配上杯咖啡，很惬意。

葡萄椰子球的用料

步骤1

黄油提前拿出来在室温下软化。

步骤2

用打蛋器搅打均匀。

步骤3

加入糖粉打至发泡，呈棉絮状。

步骤4

一点点加入淡奶油并快速搅拌均匀。直至黄油和奶油完全融合。

步骤5

加入椰蓉搅拌均匀。

步骤6

将提前浸泡好的葡萄干捏干水分，切成丁加入。

步骤7

加入低粉拌匀。

步骤8

15克一颗，搓成小圆球。卡士50l烤箱上火130度下火125度，25分钟。

步骤9

香酥松软，味道极好吃的葡萄椰蓉球做好了。

步骤10

一起动手试一下吧。

椰蓉和糖粉可以依据个人口味调整，要注意的事葡萄干要先切碎或用料理机打碎(主要是看葡萄干是哪一种，泡过了再切也可以)用白兰地酒提前浸泡3个小时，使用时将水分捏干。捏成球状的时候注意不要太用力，可以更酥软。

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